سلطة الباذنجان او البابا غنوج بشهي 
                                                
                                                
                            
                                                            -   باذنجان حسب الرغبه 
 
                                                            -   بصله 
 
                                                            -   ليمون 
 
                                                            -   طحينه 
 
                                                            -   ملعقه كبيره  لبن زبادي 
 
                                                            -   بندوره وبقدونس 
 
                                                            -   ملح 
 
                                                        
                                                                        
                        
                        
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    اشوي الباذنجان مع البصله
                                                                    
 
                                                            - 
                                    2   
                                    افرمي الباذنجان مع البصله وضعي الملح والليمون والطحينه واللبن وحركيهم جيداً
                                                                    
 
                                                            - 
                                    3   
                                    افرمي حبة البندوره وضعي السلطه في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس والبندوره وصحه وهنا